Avdiq (cacik)

[vdtkmt]

İndi AVDIQ bizim yaz aylarindaki en meshur aparatiflerdendi.Heleki çölde buğda biçiminde isen tam lezzet verir.2 çeşit Avdıq var .1. normal yoğurttan yapılır.2.si de barzın(tül bez) da süzülen yoğurttan.Avdık için gerekli mazemeler.1 yoğurt. 2 körpe yeşil soğan. 3.körpe gülbeser(salatalık-hıyar) veya acur.4.küfte penceri yeşil olacak :) YAPILIŞI: ÖNCE GATİĞİ EYCENE ÇIRPACAKSAN SU KIVAMINA GELENE GEDER. SOYRA GÜLBESERİ VEYA ACURU XİRDA XİRDA KESECEYSEN. ÜSTÜNE KÖRPE GÖY SOĞANLARI. VE KÜFDE PENCERİNİ XIRDA XIRDA DORĞUYASAN.BAŞLAYACAQSAN GENE ÇIRPMAYA.ÜSTÜNE BUZ KİMİN SU ELAVE EDECEKSEN KUTARDI.SERVİS İÇİN BÖYÜK ŞORBA LEYENİ BİR SİNİ VE BİRDENEDE GURU BÖKEN OLSA EY OLAR. AFİYET OLSUN :)

[piLenKen]

İndi AVDIQ bizim yaz aylarindaki en meshur aparatiflerdendi.Heleki çölde buğda biçiminde isen tam lezzet verir.2 çeşit Avdıq var .1. normal yoğurttan yapılır.2.si de barzın(tül bez) da süzülen yoğurttan.Avdık için gerekli mazemeler.1 yoğurt. 2 körpe yeşil soğan. 3.körpe gülbeser(salatalık-hıyar) veya acur.4.küfte penceri yeşil olacak :) YAPILIŞI: ÖNCE GATİĞİ EYCENE ÇIRPACAKSAN SU KIVAMINA GELENE GEDER. SOYRA GÜLBESERİ VEYA ACURU XİRDA XİRDA KESECEYSEN. ÜSTÜNE KÖRPE GÖY SOĞANLARI. VE KÜFDE PENCERİNİ XIRDA XIRDA DORĞUYASAN.BAŞLAYACAQSAN GENE ÇIRPMAYA.ÜSTÜNE BUZ KİMİN SU ELAVE EDECEKSEN KUTARDI.SERVİS İÇİN BÖYÜK ŞORBA LEYENİ BİR SİNİ VE BİRDENEDE GURU BÖKEN OLSA EY OLAR. AFİYET OLSUN :)

Vedat harıkasın valla canım avdıq çekti indi :)

[ceylan_076]

Ya arkadaşım gerçekten eykide azeriyem bu yazını görünce çoh güldüm ve bi o kadar da kendimi ığdırda zannetdim ayrıca senin böken dediğine bizim köyde tapan deyirler tamara ile hep deyip gülürdük kulakları çınlasın :) neyse arkadasım gal saglıcakla :)

[tamara]

Heye canım arkadaşım senle hep tartışırdık o tapan değil bökendiii:D Ah ahh avdık olsada içsek ama bütün malzemeler Iğdırdan olursa güzel olar.

[ceylan_076]

Yine aynısını deyirsen bi alemsen ya tamoş :D

[nurettin]

vallah oy doyirsen gardas men o avdigi hefdede bir kere yaparam adamin ici serinniyir birde OMACASI SABAG SAI vallah men yapip yoyirem birde firinda tapan yapiram isdi isdi döymes yapip usaglarinan yoyiriy gizip olemeyim canim gardaslaarin nurettin köln